Set piccolo pentole In Olla Veritas - Con grano

Totem piccolo IN OLLA VERITAS

€161,00
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Imposte incluse.
Descrizione

LE PENTOLE: IL TRIANGOLO DELLA TRADIZIONE

Ogni set della collezione In Olla Veritas è un sistema completo di cottura che riporta in cucina il calore del focolare. Maria Christina Hamel ha progettato tre strumenti essenziali per ogni dimensione, pensati per onorare le ricette della tradizione toscana e ligure che richiedono pazienza e una diffusione del calore costante e dolce.

Le Tre Anime del Set: Pentola, Tegame, Padella

In ogni set troverai i tre pilastri della cucina slow:

  1. La Pentola: Alta e capiente, regina delle zuppe, dei minestroni e dei bolliti.
  2. Il Tegame: Ideale per gli spezzatini, i sughi di carne e i celebri "umidi" della cucina mediterranea.
  3. La Padella: Perfetta per le frittate contadine, le verdure saltate o per mantecare la pasta direttamente col calore residuo della ceramica.

Perché cucinare nella Ceramica Termica?

Le pentole In Olla Veritas non si limitano a cuocere; esse "accompagnano" il cibo. Il gres fine permette una distribuzione del calore uniforme che preserva le proprietà organolettiche e esalta i sapori autentici.

  • Dalla Fiamma alla Tavola: Il design è studiato per servire direttamente in tavola: la ceramica manterrà il piatto caldo per tutta la durata del pasto.
  • Salute: Materiale naturale, atossico e resistente agli sbalzi termici (utilizzabile in forno e microonde).

SCEGLI IL TUO SET (GUIDA ALLE DIMENSIONI)

  • SET GRANDE (La Convivialità): Pensato per le grandi tavolate (5+ persone). È la dimensione del "fare festa", dove la pentola diventa il centro della convivialità familiare.
  • SET MEDIO (Il Rituale Quotidiano): L'equilibrio perfetto per 3-4 persone. Versatile e maneggevole, ideale per la cucina di ogni giorno.
  • SET PICCOLO (L’Intimità Gourmet): Dedicato a 1-2 persone o a chi ama preparare piccole porzioni concentrate, senza rinunciare alla qualità della cottura lenta.

I CONSIGLI DELLO CHEF: RICETTE E CURA

Ispirazioni in Cucina

  • Nella Pentola: Prova la Ribollita o il Minestrone alla Genovese.
  • Nel Tegame: Cimentati in un Peposo all’Imprunetana o in uno spezzatino alle olive.
  • Nella Padella: Sperimenta le Verdure in zimino o una frittata di carciofi.

 
SCHEDA TECNICA
Materials & Care

E’ realizzata a mano in ceramica smaltata. Per cottura a fuoco lento.
Nota per l'uso:
Per proteggere il cuore artigianale del gres, utilizza sempre lo spargifiamma sui fornelli a gas. È il segreto per una cottura "lenta e dolce", proprio come vuole la tradizione
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